HIGH TEA
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It's Tea Time!!
Klassisch Britisch, elegant und vielfältig... unsere High Teas haben auf drei verschiedenen Etagen für jeden Geschmack etwas dabei. Von süß bis herzhaft, mit individueller Zusammenstellung. Die stilvolle Alternative für ein außergewöhnliches Office-Catering, bei Meetings oder kleinen Events.
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Neben traditionellem HIGH TEA bieten wir zudem auch ein speziell ausgewähltes BREAKFAST HIGH TEA an, um perfekt in den Tag zu starten.
Auch für den Abend haben wir etwas passendes... HIGH CHEESE.
Stellen Sie sich ihre Käse-Etagere nach freiem Wunsch zusammen, mit leckeren Chutneys, Käsesorten und Fleischspezialitäten.
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CLASSIC HIGH TEA
Serviert auf einer 3-stöckigen Etagere - "very British"
Garniert mit Grünzeug, Kirschtomaten, frischen Beeren, Zuckerwatte und Minze.
Individuelle Zusammenstellung der einzelnen Etagen.
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SÜSSE CANAPÉS
Mini Scones, Cream, Jam
Citrus & Treacle Tartlets
Baby Banoffee Pies
Raspberry & Rosewater Macaron
Chocolate Eclairs
Dark Chocolate Ginger Brownie
HERZHAFTE CANAPÉS
Räucherlachs, Gin & Lime Crème Fraîche, Black Pepper, Dill
Chicken & Mushroom Tart, Thyme
Mini Yorkies, Roast Beef, English Mustard
Black Pudding, Toast, Mint Jelly
Spiced Ham Hock, Crostini, Apfelkompott
Rote Beete, Ziegenkäse, Walnuss-Pesto, Crostini
Mini Yorkies, Trüffel Champignons, Crème Fraîche
Vintage Cheddar Tartlet, Burnt Onion, Petersilien-Öl
Bruschetta. Tomaten Salsa, Frischer Koriander, Limette, Chilli
SANDWICHES
Medium Roast Beef, Meerrettich, Babyspinat
Prawn Marie, Salat, Dill
Räucherlachs, Frischkäse, Mixed Leaf
Grilled Chicken, Salat, Senf-Mayo
Smoked Bacon, Salat, Tomate, Aioli
Classic - Salatgurke, Zitronen-Butter, Cornish Salt
Curry Egg Mayo, Brunnenkresse
Reifer Cheddar, Original Branston Pickle, Rukola
Stilton, Birne, Karamellisierte Zwiebeln
Mozzarella, Tomate, Pesto, Rukola
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BREAKFAST HIGH TEA
Unser spezielles Highlight zum Frühstück ist unser Breakfast High Tea.
Serviert auf einer 3-stöckigen Etagere - "very British"
Garniert mit Grünzeug, Kirschtomaten, Salatgurke und Minze.
3 Etagen voller guter Dinge:
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FRUITS & YOGHURTS
Joghurt Granola Cups
Frische Beeren & Trauben
SWEET PASTRYS
Mini Scones, Cream, Hausgemachte Marmelade
Mini Zimtschnecken
Mini Schokocroissants
SAVOURY SNACKS
Räucherlachs-Frischkäse-Salatgurke Bagels
Mini Quiche Lorraine
Avocado-Feta-Granatapfel und Power Seeds auf Mini-Stulle
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HIGH CHEESE
3-stöckige Etagere mit Chutneys, Cheese und Meats - perfekt zu Wein oder für Feinschmecker.
Serviert mit einer Auswahl an Crackern, Toasts, Trauben, Pickles und Mini-Zwiebeln.
Individuelle Zusammenstellung der einzelnen Etagen.
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CHUTNEYS
Tomaten Chutney
British Branston Pickle
Birne & Kardamom Chutney
Quittengelee
Chilli Chutney
Apfel & Heidelbeer Chutney
Balsamic Onion Jam
Wild Garlic Pesto
Curry Tomaten Jam
CHEESES
Stilton
Höhlengereifter Cheddar
Brie
Roquefort
Manchego
Ziegenkäse
Schafs-Feta
Comté
Tête Du Moin
Emmentaler
Gouda
Edammer
MEATS
Chorizo
Parmaschinken
Serranoschinken
Schwarzwälder Schinken
Bresaola
Knoblauch Salami
Pfeffer Salami
Coppa, luftgetrocknet
Landjäger
Mortadella
Sucuk
Entenleberpastete
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