BOWLS & SALADS
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Unsere Salate sind eine frische Ergänzung zu jedem Buffet, machen sich jedoch
auch als Lunch-Bowl zu Mittag ganz gut.
Die Mini Salad Bowls empfehlen wir zusammen mit unseren Canapés als Fingerfood
für Ihr Event - serviert in kleinen Weck-Gläschen.
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SALAD BOWLS
Kartoffel-Bulgur-Salat mit Süßkartoffeln, Paprika, Zuckerschoten, Dattel-Ingwer-Dressing
Kichererbsen-Couscous-Salat mit Mango, Sellerie und getrockneten Kirschen
Brokkoli-Cranberry-Salat mit Feta, Mandeln, Cashews und Ahorn-Curry-Dressing
Orzo mit getrockneten Tomaten, Oliven, Babyspinat, Parmesan und Pesto-Dressing
Süßkartoffelsalat mit Chorizo, Paprika und Limetten-Dressing
Rote-Bete-Taboulé mit Zitronen-Minz-Dressing
Caesar Salat, Romana, Croutons, Salatgurke, Parmesan und yummy Dressing
Bulgur, Gegrillte Aubergine, Tahini-Ahorn-Creme, Petersilie, Granatapfel
Quinoa, Rote Beete, Ziegenkäse, Brunnenkresse, Walnuss-Pesto
Island Slaw mit buntem Kraut, Karotten, Mango, Rauchmandeln, Chilli, Limette, Petersilie
Geräucherte Kichererbsen, Gurke, Tomate, Feta, Mais, Rukola und Granatapfel
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MINI SALAD BOWLS
Orzo mit Feta, Oliven, Kirschtomaten, Rucola
Eingelegte Salatgurke, Dill, Gebratener Lachs, Zitronenabrieb
Udon Noodles, Sweet Soy, Gebratener Thunfisch, Sesam
Stilton Käse, Birne, Babyspinat, geröstete Pinienkerne
Karrotte, Ingwer, Orange, Koriander, Sesam
Quinoa, Gebratener Butternut Squash, Chilli, Erbsen, Granatapfel
Harissa Spiced Couscous, Sultaninen, Babyspinat, Geräucherte Kichererbsen, Mint-Joghurt
Thunfisch Tatar, Avocado, Mango, Chilli, Wasabi Crisp
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BASICS
Grüner Salat mit Tomate, Salatgurke, Paprika und Power Seeds
Feldsalat Mix mit Pfifferlingen, Birne und Walnüssen
Bunter Salat-Mix mit karamellisiertem Pfirsich und Ziegenkäse
Kartoffelsalat (Klassisch, mit Speck oder mit Gurke und Dill)
Cole Slaw (klassisch britisch oder karibisch) und Krautsalat
Tomate-Mozzarella
etc.
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