BOWLS & SALADS

Unsere Salate sind eine frische Ergänzung zu jedem Buffet, machen sich jedoch

auch als Lunch-Bowl zu Mittag ganz gut.

Die Mini Salad Bowls empfehlen wir zusammen mit unseren Canapés als Fingerfood

für Ihr Event - serviert in kleinen Weck-Gläschen.

 

 

SALAD BOWLS

Kartoffel-Bulgur-Salat mit Süßkartoffeln, Paprika, Zuckerschoten, Dattel-Ingwer-Dressing

Kichererbsen-Couscous-Salat mit Mango, Sellerie und getrockneten Kirschen

Brokkoli-Cranberry-Salat mit Feta, Mandeln, Cashews und Ahorn-Curry-Dressing

Orzo mit getrockneten Tomaten, Oliven, Babyspinat, Parmesan und Pesto-Dressing

Süßkartoffelsalat mit Chorizo, Paprika und Limetten-Dressing

Rote-Bete-Taboulé mit Zitronen-Minz-Dressing

Caesar Salat, Romana, Croutons, Salatgurke, Parmesan und yummy Dressing

Bulgur, Gegrillte Aubergine, Tahini-Ahorn-Creme, Petersilie, Granatapfel

Quinoa, Rote Beete, Ziegenkäse, Brunnenkresse, Walnuss-Pesto

Island Slaw mit buntem Kraut, Karotten, Mango, Rauchmandeln, Chilli, Limette, Petersilie

Geräucherte Kichererbsen, Gurke, Tomate, Feta, Mais, Rukola und Granatapfel

MINI SALAD BOWLS

Orzo mit Feta, Oliven, Kirschtomaten, Rucola

Eingelegte Salatgurke, Dill, Gebratener Lachs, Zitronenabrieb

Udon Noodles, Sweet Soy, Gebratener Thunfisch, Sesam

Stilton Käse, Birne, Babyspinat, geröstete Pinienkerne

Karrotte, Ingwer, Orange, Koriander, Sesam

Quinoa, Gebratener Butternut Squash, Chilli, Erbsen, Granatapfel

Harissa Spiced Couscous, Sultaninen, Babyspinat, Geräucherte Kichererbsen, Mint-Joghurt

Thunfisch Tatar, Avocado, Mango, Chilli, Wasabi Crisp

BASICS

Grüner Salat mit Tomate, Salatgurke, Paprika und Power Seeds

Feldsalat Mix mit Pfifferlingen, Birne und Walnüssen

Bunter Salat-Mix mit karamellisiertem Pfirsich und Ziegenkäse

Kartoffelsalat (Klassisch, mit Speck oder mit Gurke und Dill)

Cole Slaw (klassisch britisch oder karibisch) und Krautsalat

Tomate-Mozzarella

etc.